כשהאוויר בערב נהיה קר מדי, אין טעם שהמרפסת תהיה ריקה. יש צורך בחום שיגיע לאורחים במהירות, שלא יגרום להזעה של המפות או האוכל, ושיאפשר לצוות להיות בנוח לאורך שעות העבודה הארוכות. זו בדיוק הסיבה שמדובר במכשיר חימום למרפסות – הוא הופך את המרפסת למקום נוח לשהייה כל השנה.
מה חשוב בתוך המכשיר? בנינו מכשיר זה על בסיס חום אינפרא-אדום, כך שהחום מתפשט בצורה אחידה ומחמם את האנשים והמשטחים ישירות – לא רק את האוויר. בליבת המכשיר יש רכיב עשוי סיבי פחמן, שנמצא בתוך צינור קוורץ בעל יכולת העברת חום גבוהה. כך ניתן לחמם את המכשיר במהירות ולקבל חום עקבי. ניתן לבחור במודלים של 120V או 240V, בהתאם למערכת החשמל שלכם. יש גם טרמוסטט ששומר על רמת החום הנוחה, ומערכת הגנה שכובה את המכשיר אם הוא נופל. כדי שהמכשיר יהיה עמיד בתנאי החוץ, יש לו דרגת הגנה IP שמאפשרת לו לעמוד בפני גשם ורסס.
למה גישה זו עובדת במרפסות של מסעדות? במרפסת, הנוחות היא הדבר החשוב ביותר. החום המתפשט בצורה אחידה מחמם את האורחים במהירות, כך שהשולחנות יכולים להתמלא מהר יותר כשהאוויר נהיה קר. מכיוון שהחום מתפשט בצורה מוגדרת, הוא לא פוגע בערכות השולחנות או בתפריטים, ואין גם רעש של אוויר. הצוות נשאר חם ליד עמדות השירות, מה שעוזר לשמור על מורל ובטיחות במהלך שעות העבודה הארוכות. המכשיר פועל בצורה נקייה – ללא ריחות או עשן – כך שניתן להניח אותו ליד השולחנות מבלי לפגוע בחוויית האכילה.
הפרטים שיוצרים את ההבדל ההתקנה פשוטה, אך המיקום הוא הדבר החשוב ביותר. יש להניח את המכשיר בגובה מתאים, כך שהחום יתפשט בצורה אחידה בכל שטח המרפסת, ללא נקודות חם מיוחדות. יש לשמור על מרחק מתאים מהבדים והמשטחים השונים. אם המרפסת מוגנת לחלוטין, יש לוודא את דרישות האוורור והתקנים המקומיים לפני שבוחרים את המיקום. אם המיקום נכון, המכשיר יהיה הבסיס לשירות נוח בחוץ.