อย่าปล่อยให้พื้นที่รับประทานอาหารกลางแจ้งของคุณเย็นชืดไปในฤดูหนาวนี้เลย! มันเป็นภาพที่น่าหงุดหงิดมาก เมื่อมีพื้นที่สวยๆ สำหรับรับประทานอาหารกลางแจ้ง แต่กลับไม่มีใครอยากมานั่งรับประทานอาหารท่ามกลางอากาศที่หนาวเย็น คุณมีพื้นที่ มีบรรยากาศที่ดี แต่ก็ไม่มีใครอยากนั่งรับประทานอาหารท่ามกลางอากาศหนาวเย็น นั่นคือจุดที่เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดมาช่วยได้ โดยปกติแล้ว เครื่องทำความร้อนแบบปกติที่พัดลมร้อนออกมานั้น แทบจะไม่มีประโยชน์เลยเมื่อใช้ในพื้นที่กลางแจ้ง เพราะความร้อนจะลอยขึ้นไปในอากาศทันที คุณก็เสียเงินไปเพื่อทำความร้อนให้กับเมฆ แทนที่จะเป็นลูกค้าของคุณ แต่เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดนั้นแตกต่างออกไป มันไม่สนใจอากาศเลย แต่จะส่งความร้อนไปยังผิวหนังและเสื้อผ้าของแขกโดยตรง มันทำให้รู้สึกเหมือนนั่งอยู่กลางแสงแดดในเช้าวันที่อากาศดีๆ มันเกิดขึ้นได้ทันที และเนื่องจากแขกจะรู้สึกอบอุ่น พวกเขาก็จะอยู่นานขึ้น และคุณก็จะมีโอกาสขายอาหารได้มากขึ้น สร้างขึ้นมาเพื่อรับมือกับสภาพอากาศที่รุนแรง เราต้องยอมรับว่า พื้นที่กลางแจ้งนั้นมีสภาพอากาศที่รุนแรงมาก มีทั้งฝน ความชื้น และฝุ่นควัน หากคุณใช้อุปกรณ์ราคาถูก อุปกรณ์เหล่านั้นก็จะเสียหายหรือเป็นสนิมภายในเวลาไม่นาน เราสร้างอุปกรณ์ของเราขึ้นมาด้วยวัสดุที่ทนทานและกันน้ำได้ดี ทุกอย่างถูกปิดผนึกอย่างดี เพื่อไม่ให้ความชื้นเข้าไปถึงส่วนอิเล็กทรอนิกส์ คุณสามารถเชื่อมต่ออุปกรณ์เหล่านี้เข้ากับระบบไฟฟ้าปกติได้เลย แต่ผมแนะนำให้คุณตรวจสอบสวิตช์ไฟก่อนเสมอ เพราะคุณคงไม่อยากให้ไฟดับในช่วงเวลาที่มีลูกค้ามากมาย สิ่งหนึ่งที่ควรระวัง อุปกรณ์ทำความร้อนแบบอินฟราเรดมีข้อเสียอยู่อย่างหนึ่ง นั่นคือ หากคุณวางอุปกรณ์ไว้ห่างกันมากเกินไป ก็จะมีบริเวณที่หนาวเย็นเกินไป ลองนึกภาพว่าแขกย้ายเก้าอี้ไปทางซ้าย 6 นิ้ว แล้วก็รู้สึกหนาวขึ้นมาทันที มันคงจะน่ารำคาญมาก ดังนั้น เราจึงวางอุปกรณ์ไว้ใกล้กัน เพื่อให้มีความร้อนที่สม่ำเสมอ ทำให้แขกสามารถเคลื่อนไหวได้โดยไม่รู้สึกหนาวเย็น สุดท้ายแล้ว มันก็เป็นเพียงเรื่องของการคำนวณต้นทุนเท่านั้น คุณเพียงแค่เปรียบเทียบต้นทุนในการติดตั้งกับรายได้ที่คุณจะได้รับตลอดฤดูหนาว มันจะช่วยให้พื้นที่รับประทานอาหารกลางแจ้งของคุณกลายเป็นแหล่งทำเงินได้ตลอดทั้งปี