Перестаньте дозволяти зимі руйнувати ваш прибуток від використання тераси як місця для проведення часу. Це справді прикро – у вас є чудовий простір на вулиці, але як тільки температура опускається, цей простір стає марним. Більшість людей намагається вирішити цю проблему за допомогою звичайних обігрівачів, але проблема полягає у тому, що вони намагаються нагріти повітря. А оскільки повітря постійно рухається, ваший дорогий обігрівач просто випромінює тепло у всі боки.
Саме тому ми використовуємо інфрачервоні обігрівачі короткої хвилі. Замість того, щоб боротися з вітром, ці обігрівачі направляють тепло безпосередньо на гостей. Це схоже на те, коли в холодний день ви потрапляєте під сонячні промені. Повітря навколо може залишатися прохолодним, але гості відразу відчувають тепло, як тільки сідають.
Чому це приносить вам прибуток
Уявіть собі ситуацію, коли гість виходить на вулицю, тремтить кілька секунд, а потім одразу просить повернутися всередину. Це означає втрату можливості заробити. Коли люди відразу відчувають комфорт, вони залишаються. Вони замовляють ще напоїв, насолоджуються закусками. Крім того, ви можете використовувати ці столи з листопада по березень, замість того, щоб просто дивитися на порожні стільці.
Деталі щодо встановлення
Ми не користуємося обігрівачами з низькою потужністю – адже вітер значно погіршує ефективність обігріву. Ми використовуємо кварцові елементи, які зазвичай покриті золотом чи вуглецем, щоб тепло залишалося на місці. Ви хочете, щоб тепло потрапляло на стіл, а не розсіювалося вгору.
Щодо електропостачання: ці пристрої споживають багато енергії. Якщо спробувати під’єднати кілька обігрівачів потужністю 2–3 кВт до звичайного розеткового автомата, він швидко вийде з ладу. Для більших терас ми зазвичай використовуємо трьохфазне електропостачання, щоб все функціонувало правильно.
Як же розмістити обігрівачі? Краще розмістити їх на висоті 2,5–3 метрів. Якщо висота буде нижчою, тепло не буде потрапляти на гостей. Якщо висота буде вищою, тепло розсіється, перш ніж потрапить на гостей.
Компроміси
Є один недолік: ваш рахунок за електроенергію напевно зросте взимку. Але якщо порівняти додаткові витрати на електроенергію з доходом від додаткових столів, то це, зазвичай, є розумним рішенням.
Ще одна порада: тримайте рефлектори чистими. Якщо на дзеркалах накопичується пил, тепло не буде поширюватися належним чином, і ви просто марнуєте гроші. Просто протріть їх, і все буде гаразд.