سردی کی وجہ سے اپنے پیٹیو کے منافع کو ضائع نہ ہونے دیں۔
اگر آپ موسم سرما میں باہر کسی جگہ کھانے کی سہولت فراہم کرتے ہیں، تو آپ کو اس کی مشکلات کا اندازہ ہوگا۔ آپ ہیٹر لگاتے ہیں، لیکن جیسے ہی ہوا چلنا شروع ہوتی ہے، تو وہ گرم ہوا غائب ہو جاتی ہے۔ یہ بہت پریشان کن بات ہے۔
مسئلہ یہ ہے کہ زیادہ تر ہیٹر ہوا کو گرم کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔ لیکن گرم ہوا اوپر کی جانب جاتی ہے، اور ہوا اسے دور کر دیتی ہے۔ یہ ایک بےفائدہ کوشش ہے۔
لوگوں کو وہیں رکھنے کے لئے، آپ کو ہوا کی فکر کرنا بند کرنا ہوگا، اور لوگوں پر توجہ دینی ہوگی۔ یہی وہ جگہ ہے جہاں ریڈیئنٹ ہیٹ کام آتا ہے۔
اونچی چھتوں کا راز
اگر آپ کے ہیٹر بہت اونچائی پر ہیں – مثلاً 10 فٹ یا اس سے زیادہ – تو عام لیمپ کافی نہیں ہیں۔ حرارت میز تک پہنچنے سے پہلے ہی ختم ہو جاتی ہے۔
ہم شارٹ ویو انفراریڈ کا استعمال کرتے ہیں۔ اسے ٹارچ کی طرح سوچیں، لیکن اس میں حرارت بھی ہے۔ یہ سیدھی لکیر میں سفر کرتی ہے۔ اسے ہوا کی کوئی پرواہ نہیں، اور نہ ہی چھت کی اونچائی کی کوئی اہمیت ہے؛ یہ سیدھے ہوا سے گزر کر مہمانوں کی جلد اور کپڑوں تک پہنچتی ہے۔
یہ ایسا ہی ہے جیسے آپ اکتوبر کے ایک صاف دن میں سورج کے نیچے کھڑے ہوں۔ یہی وہ ماحول ہے جو آپ چاہتے ہیں۔
تفصیلات اور بجلی سے متعلق احتیاطی تدابیر
اسے درست طریقے سے استعمال کرنے کے لئے تھوڑی منصوبہ بندی کی ضرورت ہے۔ آپ صرف قیاس نہیں لگا سکتے؛ آپ کو اپنے علاقے کے رقبے کو دیکھنا ہوگا۔
زیادہ تر ایسے آلات 220V-240V بجلی پر کام کرتے ہیں، اور ہر آلے سے کافی بجلی استعمال ہوتی ہے – عام طور پر 2kW سے 4kW فی آلہ۔ ہم کوارٹز گلاس ٹیوبوں کا استعمال کرتے ہیں، جن پر خصوصی کوٹنگ ہوتی ہے، تاکہ حرارت سیدھے نیچے جائے، اور ہر جگہ نہ پھیلے۔
ایک اہم احتیاط: ان آلات کو عام ساکٹ میں نہ لگائیں۔ ایسا کرنے سے بریکرز خراب ہو جائیں گے۔ آپ کو الگ بجلی کا پینل استعمال کرنا ہوگا۔ یقین کریں، ابھی ہی بجلی کی ترتیبات درست کرنا بہتر ہے، بجائے اس کے کہ جمعہ کی رات میں بجلی بند ہو جائے۔
زیادہ آرام، زیادہ منافع
یہ بہت آسان ہے: سردی میں لوگ چلے جاتے ہیں۔ جب لوگ کانپتے ہیں، تو وہ جلدی سے اپنا مشروب پی لیتے ہیں، اور ڈیزرٹ بھی نہیں لیتے، تاکہ وہ اندر جا سکیں۔ لیکن جب آپ میز کے ارد گرد ایک “گرم زون” بناتے ہیں، تو لوگ آرام سے بیٹھتے ہیں، اور وہ اضافی شراب بھی منگواتے ہیں۔
اس کے علاوہ، اس سے آپ ان موسموں میں بھی اپنا پیٹیو کھولے رکھ سکتے ہیں، جب موسم اتنا سرد ہوتا ہے کہ ٹی شرٹ پہننا مشکل ہوتا ہے، لیکن اندر رہنا بھی مناسب نہیں ہوتا۔
لیکن ایک مشکل یہ ہے کہ شارٹ ویو ہیٹ بہت شدید ہوتی ہے۔ اگر آپ ہیٹر کو بہت نیچے لگاتے ہیں، تو یہ مہمانوں کے سر کو جلا سکتا ہے۔ درست اونچائی کا انتخاب ہی ایک آرام دہ کھانے کا راز ہے۔