Đừng để mùa đông phá hủy lợi nhuận từ khu vực ngoài trời của bạn nữa!
Đó là một vòng luẩn quẩn khó chịu: Bạn có một không gian ngoài trời tuyệt vời, nhưng ngay khi nhiệt độ giảm, nơi đó trở thành một nơi vô dụng. Hầu hết mọi người cố gắng khắc phục vấn đề này bằng những chiếc máy sưởi thông thường. Nhưng vấn đề là: những chiếc máy này chỉ có thể sưởi ấm không khí. Và vì không khí luôn chuyển động, nên hơi ấm được tạo ra sẽ bay đi mất.
Đó là lý do tại sao chúng ta sử dụng các thiết bị sưởi bằng sóng hồng ngoại. Thay vì chống lại gió, những thiết bị này sẽ truyền hơi ấm trực tiếp xuống người khách. Cảm giác giống như được đứng dưới ánh nắng mặt trời vào một ngày lạnh vậy. Không khí xung quanh vẫn có thể lạnh, nhưng khách hàng sẽ cảm thấy ấm áp ngay khi ngồi xuống.
Tại sao điều này lại giúp bạn kiếm tiền?
Hãy nghĩ về cảm giác “lạnh lẽo” khi khách hàng bước ra ngoài, run rẩy trong vài giây rồi yêu cầu quay trở vào trong. Đó chính là cơ hội bị lãng phí. Khi khách hàng cảm thấy ấm áp ngay lập tức, họ sẽ ở lại lâu hơn, gọi thêm đồ uống, thưởng thức các món ăn khai vị. Ngoài ra, bạn còn có thể sử dụng những chiếc bàn này từ tháng 11 đến tháng 3, thay vì chỉ để chúng trống không.
Chi tiết về cách lắp đặt:
Chúng tôi không sử dụng những thiết bị có công suất thấp, vì gió lạnh rất mạnh. Chúng tôi sử dụng các linh kiện bằng thạch anh – thường được phủ lớp vàng hoặc carbon – để giữ cho hơi ấm tập trung vào mục tiêu cần sưởi. Bạn muốn hơi ấm tác động trực tiếp lên bàn, chứ không phải bị lãng phí trên trần nhà.
Lưu ý về mặt điện:
Những thiết bị này tiêu thụ rất nhiều điện năng. Nếu bạn cố gắng kết nối vài chiếc máy sưởi có công suất 2kW hoặc 3kW vào ổ cắm dân dụng thông thường, ổ cắm sẽ bị quá tải ngay lập tức. Đối với những khu vực ngoài trời lớn hơn, chúng tôi thường sử dụng nguồn điện ba pha để đảm bảo mọi thứ hoạt động ổn định.
Vị trí lắp đặt:
Hãy đặt chúng ở độ cao khoảng 2,5 đến 3 mét. Nếu đặt thấp hơn, hơi ấm sẽ không đủ mạnh để sưởi ấm khách hàng. Nếu đặt cao hơn, hơi ấm sẽ mất đi trước khi kịp tác động lên khách hàng.
Nhược điểm:
Chi phí điện sẽ tăng lên đáng kể vào mùa đông. Nhưng khi so sánh chi phí điện với doanh thu từ việc sử dụng thêm vài chiếc bàn, thì việc đầu tư vào những thiết bị sưởi này là điều hợp lý.
Một mẹo cuối cùng: Hãy giữ cho các bộ phản xạ sáng sạch sẽ. Nếu bụi bám vào các bộ phản xạ, hơi ấm sẽ không lan tỏa tốt, và bạn sẽ lãng phí tiền bạc. Chỉ cần lau chúng sạch là được.